А мы тут плюшками балуемся))

Точнее мы балуемся ржаным хлебушком)) Получилось всё случайно. Моя половина пыталась сделать сюрприз к моему приходу с работы. Хотел испечь простую белую лепёшку, кажется они называются мнатакаш. Такая пресная лепешка на муке, воде, соли и дрожжах. Взял первый попавшийся пакет с мукой, замесил тесто, подождал когда оно подойдет и поставил печь. И тут...стал замечать, что с тестом творится неладное. Оно темное))))))))))) Ну расстроился сильно, пришлось успокаивать и печь вместе с ним вторую лепешку вечером, из "правильной" муки))) Но вкус черной мне показался очень знакомым. Через пару дней я замесила тесто уже с яйцом, маслом,  добавила еще немного хлебной смеси "8 злаков".  Испекла и поняла, что вкус этого хлеба напоминает мне вкус ржаных лепешек из детства!!!  А я их очень даже любила. Белый хлеб мы сейчас не едим. А теперь вот и черный перестали покупать. Муж вчера прикупил еще пакетик ржаной муки и пообещал мне сегодня снова сюрприз)))) Вкусный запах сегодня стоял еще на лестничной клетке)))

А вот и сегодняшний хлебушек, с пылу с жару:

 

А вот такой он уже на столе:

Этот с сухофруктами и орехами. Вкуууусно!!!!!!! В следующий раз хочу кукурузный хлебушек)))
 

Март 31, 2011 | Категория: Без рубрики