Безымянный
Сегодняшний выходной посвятили катанию на горках, вернулись домой все мокрые, но очень довольные))) Дочи и муж страаашно замерзли и потребовали с мамы вкусный пирог. Весь интернет был перелопачен, зато подходящий рецепт найден. Снова помог сайт , автор рецепта Джанго (Катя). Слова ее, фото мои:
Яблочно-грушевый кекс
Состав:
3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя , 100 гр. сметаны, 100 гр. сливочного масла , 1 ст. л. водки (я не добавляла )
1 яблоко,1 груша.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром минут 5. Постепенно добавляем сметану, растопленное масло, разрыхлитель, водку и аккуратно всыпаем муку, перемешиваем. На дно формы выкладываем нарезанное ломтиками яблоко, выливаем тесто на яблоки,разравниваем и сверху выкладываем ломтики груш. Выпекаем ~ 40 минут при температуре 180-200 С.
Фотографировать я не научилась, да и очень пасмурно сегодня, но то, что есть:
Это вид сверху. Могла бы я груши и покрасивше выложить, но это уже потом до меня дошло:)))
А это разрез моего кекса. Получилось очень вкусно, тесто хорошо поднялось, все опробовали, все довольны.
Добавить комментарий