Дегустация: Вина Луары

Праздник продолжается. Первый рабочий день завершился подведением итогов по винам Луары и закрепил материала небольшой дегустацией. Несмотря на то, что в Долине Реки Луара производят лучшие в мире вина из Каберне Фран, дегустация была "белой". Не был представлен и фаворит Западной Лауры - Мюскаде. Однако, популярное Рос Д' Анжу, знаменитое Вувре и сильный Сансер.

На мой взгляд, очень сложно дегустировать белые вина зимой. Организм настроен на более согревающие красные ароматы и непривычно вздрагивает от свежести и минеральности белых вин.

Rose D'Anjou разочаровало своей несбалансированной заурядностью.

Vouvray приятно удивило ароматами белой акации и кремовым вкусом. Очень женственное вино. Молодой женщины, немного контрастной, немного резкой, немного нежной, которую время сделает более мягкой. В принципе, после насыщения кислородом вино и показало эту мягкость маслянистыми нотами.

Sancerre стало фаворитом дегустации. Аромат облепихи и крыжовника, нотки артишока. Сила и равновесие. Отличный баланс. Твердый и немного резкий характер. Вино с вызовом. И если было бы чуть теплее, то я бы этот вызов не раздумывая приняла!