Девачковое, похудательное и кулинарное

А как тут худеется хорошо! За 2 недели я скинула 1,5-2 кг вообще без каких-либо усилий или ограничений, просто из-за смены образа жизни и питания.
Живем мы аккурат между двумя скоплениями цивилизации, так что до аптеки - 1-1,5 км, до ближайшего магазинчика 0,5 км, до нашей любимой кафешки - 0,8-1 км. До нормального магазина, где еда, нужно ехать, но минибасы ходят нерегулярно, а стоять и ждать мы не любим, так что пока подъедет маршрутка мы еще 0,5-1 км проходим. Плюс море. Плюс отсутствие завтраков: ну не хочется мне тут с утра есть, совсем. Плюс не очень поздний ужин, не позже 7-8 вечера. Да еще сладкого не хочется, иногда мороженое или соломка. И еда тоже способствует - острые рис и лапша с почти сырыми овощами, немножко мяса и фрукты. Ну и всякая стирка руками, мытье полов и прочее отмывание чумазого дома тоже идут на пользу внешнему виду.
Мне, конечно, все еще есть куда стремиться (еще бы 2,5-3 кило в минус и мышцы подтянуть), но я уже гораздо лучше про себя думаю.

Постепенно осваиваю новые продукты - местные соусы, зеленое манго, ростки сои. До папайи еще не добралась, но планирую. С одноконфорочной плиткой сложно, конечно, но пока так, а в следующем месяце поглядим, может 2-конфорочную купим, они тут от 1500 стартуют, приличная с виду чуть больше 2000.
Мы, к слову, по первости вообще не планировали готовить, но когда стало понятно, что Даньке довольно сложно подобрать еду в местных забегаловках, да и в принципе это не слишком удобно, когда за каждой едой надо ходить, то пришлось ехать на разведку в местный супермаркет. И выяснилось, что все тут есть из привычного, кроме круп - рис, понятное дело, повсюду, и овсянку мы нашли, а больше пока ничего. Цены на овощи-фрукты приятно удивляют - помидоры по 16 за кг (но надо рыться и выбирать), зелень по 7-9 за 100-150 грамм. Зато свеклу видели за 89 за кг.
Чтобы готовить местные блюда, купили тайскую сковородку, вок (картинка с какого-то сайта), вот почти такую, только попроще, эта стальная и понтовая.

Подсмотрели, как готовят в местных забегаловках и поняли, что без специальной посуды никуда. Эта дура имеет диаметр 35 см, с длинной ручкой, а металл совсем тонкий, гибкий даже. Поскольку у меня из кухонной мебели только столешница и холодильник, повесила эту красоту на оконный шпингалет, внушительно вышло. Замостырила в ней Пад Тай (или Пад Тхай, всяко в сети называют) - в общем виде лапша с мясом, овощами и зеленью. И получилось!
Теперь у нас единственная проблема - папе надо остро, мне слегка остро, Даньке почти не остро. Готовлю, понятное дело, под мелкого, а себе потом перца досыпаем. Но поскольку папа наш гурман, ему неинтересно остроту только одним чили-перцем создавать, нужны еще специи и соусы, к тому же добавленные в процессе готовки. Т.е. он какбэ намекает на отдельную порцию )) Ладно, посмотрю по времени и силам, а то на одной несчастной конфорке держать ресторан непросто.

Похожие статьи