Жорево

От нефиг чем заняться (а точней, от полнейшего отсутствия желания учиться) я решил снова сотворить что-то вкусное на пожрать.

В этот раз готовим сырно-грибной крем-суп. Количество хавчика рассчитано на три порции.

Ингридиенты.
— 3 плавленных сырка типа "Дружба"
— 0,5 кило шампиньонов
— 4 некрупные картофелины
— 3 некрупные луковицы (с кулак)
— 0,75 литра воды

Алгоритм действия.

1. Подготовим ингридиенты
1.1. Мелко режем лук
1.2. Чистим картофель, режем тоже мелко
1.3. Режем сырки (кубиками, 0,5 см по стороне)
1.4. Моем грибы (нахуй не нужно их чистить), режем
2. Готовим грибы
2.1. На раскаленную сковородку льем масло, засыпаем лук, закрываем крышкой
2.2. Когда лук будет мягким, но не поджаренным (10-15 минут), засыпаем грибы
2.3. Когда грибы будут мягкими (еще минут 10), открываем крышку, пусть испарится лишняя вода
3. Готовим бульон
3.1. Кипятим воду, бросаем туда сырки
3.2. Помешиваем, пока сырки полностью (или почти) не растворятся
3.3. Бросаем картошку, ждем, пока она отварится
4. Смешиваем грибы и бульон в блендере, доводим до кипения

Должна получится мягкая каша, по консистенции — густая сметана.

Дальше жрем

Похожие статьи